Per preparare la Crema Fredda di Cavolfiore e Melone Vegan Senza Glutine, segui questi passaggi:
- Lava il cavolfiore e dividilo in cime.
- Metti le cime di cavolfiore in un frullatore con olio d’oliva extra-vergine, sale, aromi e spezie, e frulla fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi il melone frullato e il gelato, e frulla fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Incorpora le foglie di basilico fresco e mescola bene.
- Versa la Crema Fredda di Cavolfiore e Melone Vegan Senza Glutine in coppette o in un contenitore e servila fredda.
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