La ricetta Ziti con fagiolini al forno è un classico della cucina italiana, originario del sud del Paese. Questo piatto è noto per la sua ricca combinazione di sapori, tra cui il gusto delicato dei fagiolini, l’olio d’oliva e il latte, mescolati con la mozzarella fusa e i ziti al dente. La ricetta è spesso servita in occasioni speciali, come pranzi di famiglia o cene con amici.
La sua preparazione è sorprendentemente semplice e richiede solo pochi ingredienti. Ecco come procedere:
- Scegliete una cipolla fresca e tritatela finemente.
- In un tegame, fate soffriggere la cipolla in olio d’oliva finché non è morbida.
- Aggiungete i fagiolini al tegame e fate cuocere per 5-7 minuti, o fino a quando non sono teneri.
- In un recipiente a parte, mescolate il latte con la mozzarella grattugiata.
- In un tegame da forno, alternate gli ziti con il composto di fagiolini e mozzarella, condendo con sale a piacere.
- Infornate il tegame in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando la mozzarella non è fusa e dorata.
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