La Torta Fredda ai frutti rossi con ricotta e yogurt greco è un piatto estivo leggero e fresca, originario dei paesi del Nord Europa. Questo dolce presenta sapori tipici di frutta fresca, ideale da servire in occasione di feste e celebrazioni estive. Il suo sapore dolce e il suo aspetto colorato la rendono un piatto ideale per le occasioni speciali.
- Prendi 200g di biscotti secchi e tritali fino a ottenere un composto sabbioso.
- Miscela 100g di burro con 100g di zucchero e 2 cucchiai di zucchero a velo.
- Unisci la miscela di burro e zucchero, con i biscotti tritati.
- Insaporisci la ricotta con il succo dei limoni e aggiungi 200g di yogurt greco.
- Unisci la ricotta con la miscela di biscotti e mescola bene.
- Prepara la gelatina con 200ml di acqua e aggiungi la miscela di frutta fresca e frutti di bosco, lamponi e mirtilli.
- Unisci la miscela di ricotta e gelatina e mescola bene.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
