Risotto piselli e gamberi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto piselli e gamberi", scopri come si prepara.

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Risotto piselli e gamberi

La Cucina di Azzurra
Risotto piselli e gamberi
Ingredienti
  • erbe
  • gamberi sgusciati
  • maggiorana
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • piselli
  • prezzemolo
  • radice di zenzero
  • riso carnaroli
  • sale
  • timo
  • vino bianco
  • zenzero
Ricetta

...mettete la busta in una ciotola di acqua fredda, per far prima e vedrete che si ammorbidiranno dopo pochi minuti. se userete quelli freschi privateli dell'intestino e del carapace Soffriggete alcuni minuti Versate acqua calda a coprire, unite una grattugiata di zenzero e i piselli Cuocete 15 minuti circa, assaggiate prima di spegnere e se vedrete che manca acqua riaggiungetela Soffriggete della mollica di pane sbriciolata e versatela sul riso al momento dell'impiattamento POTREBBE INTERESSARTI...

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