Risotto piselli e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto piselli e gamberi", scopri come si prepara.
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Risotto piselli e gamberi
La Cucina di AzzurraIngredienti
- erbe
- gamberi sgusciati
- maggiorana
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- piselli
- prezzemolo
- radice di zenzero
- riso carnaroli
- sale
- timo
- vino bianco
- zenzero
Ricetta
...mettete la busta in una ciotola di acqua fredda, per far prima e vedrete che si ammorbidiranno dopo pochi minuti. se userete quelli freschi privateli dell'intestino e del carapace Soffriggete alcuni minuti Versate acqua calda a coprire, unite una grattugiata di zenzero e i piselli Cuocete 15 minuti circa, assaggiate prima di spegnere e se vedrete che manca acqua riaggiungetela Soffriggete della mollica di pane sbriciolata e versatela sul riso al momento dell'impiattamento POTREBBE INTERESSARTI...
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