Bifana (Portogallo)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bifana (Portogallo)", scopri come si prepara.
Bifana (Portogallo)
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- alloro
- burro
- limoni
- lonza
- lonza di maiale
- pane
- paprica
- pepe
- sale
- strutto
- vino bianco
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 3 Ore Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 2 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Portoghese Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 2 papo seco ( rosetta o pane arabo ) 4 fette lonza di maiale q.
strutto ( o burro ) Per la marinatura; sale, pepe, 2 foglie di alloro, paprica, succo di 1 limone, 1 bicchiere vino bianco Passaggi Marinare la lonza per almeno 3 ore.
Quindi scolarla dalla marinatura, ma tenendola da parte, e friggere le fette di lonza nello strutto, aggiungendo parte della marinatura verso la fine della cottura.
Farcire il panino con la due fette di lonza per ognuno e bagnare il pane con la marinara restante.
Papo seco * Il Papo seco una piccola pagnotta a consumo individuale con una forma leggermente allungata e una riga nel mezzo.
un pane soffice, fatto con.
