Torta di albumi al limone e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di albumi al limone e mandorle", scopri come si prepara.
Torta di albumi al limone e mandorle
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- albumi
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- olio di semi
- sale
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
Preparazione 10 minuti Cottura 40 minuti Print Ingredienti 180 g di albumi 150 g di farina 100 g di mandorle pelate 3 mandorle amare 160 g di zucchero 80 ml di succo di limone (due limoni ca.
) scorza di un limone 100 ml di acqua 70 ml di olio di semi 12g di lievito per dolci un pizzico di sale mandorle a lamelle Print Preparazione Metti in un tritatutto le mandorle pelate, le mandorle amare e 30 grammi di zucchero presi dal totale e frulla fino a ottenere una farina.
In una terrina capiente, mescola la farina normale con la farina di mandorle, lo zucchero, il lievito e la scorza di limone grattugiata.
Poi unisci il succo di limone, l'acqua e l'olio e mescola con una frusta a mano per eliminare tutti i grumi.
In un'altra terrina, monta a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Uniscili al resto degli ingredienti in.
