Lonza di maiale in crosta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lonza di maiale in crosta", scopri come si prepara.
Lonza di maiale in crosta
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- lonza di maiale
- olio
- olive nere
- pane raffermo
- pangrattato
- prezzemolo
- sale fino
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 200 g pangrattato ( oppure potete tritare del pane raffermo senza crosta ) 8 fette lonza di maiale 2 pizzichi sale fino 30 g olive nere ( denocciolate ) 60 ml olio extravergine d'oliva 20 g prezzemolo Strumenti Tritatutto Teglia Carta forno Piatti Carta assorbente Passaggi Per realizzare la lonza di maiale in crosta di pangrattato con olive nere e prezzemolo per prima cosa ho messo nel mixer della mollica di pane tritata piuttosto grossolanamente.
In genere la preparo in casa con del pane privo di crosta e la lascio asciugare in forno per circa 60 minuti a 70.
Tranquillamente la potete sostituire con il pangrattato che trovate in commercio.
