Insalata di farro fredda
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro fredda", scopri come si prepara.
Insalata di farro fredda
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- farro
- formaggio scamorza affumicata
- mais
- olio
- olive verdi
- pomodorini
- rucola
- sale
- succo di limone
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 120 g farro perlato 10 pomodorini ciliegino 25 g rucola 70 g scamorza affumicata 3 cucchiai olive verdi 3 cucchiai mais dolce q.
sale q.
olio extravergine d'oliva q.
succo di limone Strumenti Colino Pentola Tagliere Forbici Insalatiera Passaggi Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata.
Nel frattempo, sciacquate il farro aiutandovi con un colino e, appena l'acqua prende il bollore, tuffatelo nella pentola [1] e cuocetelo per 20 minuti .
Mentre il farro cuoce, lavate la rucola e tagliuzzatela con un paio di forbici da cucina [2].
Tagliate la scamorza affumicata in dadini piccoli [3].
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