Involtini di melanzane cotte al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzane cotte al forno", scopri come si prepara.
Involtini di melanzane cotte al forno
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Ingredienti
- basilico
- caciocavallo
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- parmigiano
- pinoli
- polpa di pomodoro
- prosciutto cotto
- sale
- uvetta
Ricetta
Preparazione Guarda la video ricetta qui '' [.
] Non dimenticare di iscriverti al canale YouTube per preparare involtini di melanzane cotte al forno iniziamo da lavare la melanzana spuntarla e ottenere delle fette di non pi di 5 mm di spessore questo ci permetter di arrotolare bene nostre fette di melanzane.
Come sempre per affettare le nostre verdure ci diamo la lama del santoku a lama alveolata di Friedr.
Dick mentre le melanzane si cucinano, con un pizzico di sale ed un filo di olio extravergine di oliva in forno preriscaldato a 220 c per 30 Minuti, andiamo a preparare il nostro ripieno degli involtini in una ciotola andiamo a versare i formaggi andiamo da aggiungere il pangrattato la polpa di pomodoro il prosciutto potete scegliere di acquistarlo direttamente a cubetti di tagliarlo voi io avevo delle 7 quindi l'ho tagliato al coltello finemente in modo che si uniformi bene all'impasto unite anche l'uvetta ed i pinoli mescolate il tutto.
