Pasticcio di asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcio di asparagi", scopri come si prepara.
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Pasticcio di asparagi
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- asparagi
- cipolla bianca
- curcuma
- farina
- farina di ceci
- olio d'oliva extra-vergine
- panna da cucina
- pepe
- sale
- zafferano
Ricetta
...mettete le farine, la curcuma e il sale. Incorporate l'acqua poco alla volta con una frusta per evitare i grumi. Aggiungete anche la panna, lo zafferano e il pepe e mescolate bene. In una padella fate appassire le cipolle nell'olio, poi aggiungete gli asparagi e fate insaporire per qualche minuto. Versate la pastella e cuocete delicatamente continuando a mescolare fino a ottenere un composto cremoso e morbido. Servite ben caldo con una bella spolverata di sale kala namak. Buon appetito. Condividi: Twitter Facebook Mi piace: Mi piace ...
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