La ricetta Insalata Russa è un antipasto classico che originariamente proviene dalla Russia, dove viene preparata per occasioni speciali come il Natale. Caratterizzata da un mix di ingredienti freschi e saporiti, come carote, cetriolini, fagiolini e patate, questa insalata è un perfetto contorno per piatti principali come il carne e la pasta. Il suo sapore unico è frutto della giusta combinazione di ingredienti e condimenti, come l’aceto, il succo di limone e la maionese. Il piatto viene solitamente servito come antipasto o contorno per piatti principali.
- Ponere in una ciotola i cetriolini affettati e tenerli da parte.
- Cuocere le patate e le carote in acqua bollente salata per circa 10-12 minuti, fino a quando non sono teneri. Scolarle e lasciarle raffreddare.
- Sgrondare i fagiolini e le carote e disponerli in una ciotola.
- Fare una omelette con i tuorli d’uovo e lavorare la maionese con l’olio di semi.
- Mettere insieme dentro una ciotola la maionese, gli uova, le patate e le carote precedentemente affettati, gli fagiolini e i cetriolini affettati.
- Cartonare con succo di limone e sale grosso e mescolare bene.
- Servire la Insalata Russa ricetta: antipasto classico temperatura ambiente.
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