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Fava e piselli speziati all’indiana con sev

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fava e piselli speziati all’indiana con sev", scopri come si prepara.

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Fava e piselli speziati all’indiana con sev

https://www.ricettariovegan.eu/
Fava e piselli speziati all’indiana con sev
Ingredienti
  • aglio
  • biscotti
  • carote
  • cipollotti
  • curcuma
  • foglie di curry
  • formaggi
  • funghi
  • garam masala
  • garofano
  • insalata
  • legumi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • patate
  • pepe nero
  • piselli
  • polpa di pomodoro
  • prezzemolo
  • riso
  • sale
  • seitan
  • semi di cumino
  • semi di senape
  • succo di limone
  • tempeh
  • tofu
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento: Nella padella versare olio evo e aggiungere cumino, asafoetida, zenzero gratuggiato, semi di senape nera, cipolla e carota tritate, foglie di curry, cardamomo, paprika, pepe, chiodi di garofano e aglio. Rosolare dolcemente per attivaqre le spazie e appasire la cipolla. Ora sfumare con acqua, aggiungere fava e piselli sgusciati, passata di pomodoro, sale, curcuma e garam masala. Mescolare bene e cuocere con il coperchio finch la fava non cotta e salsa densa. Io mi sono cotta farro integrale, ma da servire come uno vuole, con il riso. Piatto finale va cosparso con...

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Fava e piselli speziati all’indiana con sev