La ricetta A tavola con la Potenza degli Anziani** è un classico della tradizione culinaria locale. Questo semplice piatto, ricco di sapore e tradizione, con il suo tocco unico di aglio e olio su croccante pane, è spesso servito come antipasto o contorno in occasione di festività familiari e momenti conviviali.
- Rotola un filone di pane in una padella con aglio carammellito.
- Soffriggere l’aglio fino a renderlo dorato e profumato.
- Aggiungere un filo d’olio extra vergine d’oliva.
- Versare il pane in padella.
- Cuocere a fuoco basso, girando spesso, per togliere l’amaro del pane.
- Condire con sale q.b.
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