Zucchine ripiene con prosciutto e scamorza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine ripiene con prosciutto e scamorza", scopri come si prepara.
Zucchine ripiene con prosciutto e scamorza
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- maionese
- olio
- pane integrale
- prezzemolo
- prosciutto
- prosciutto cotto
- sale
- scamorza
- zucchine
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti 4 zucchine ( di media grandezza ) 100 g prosciutto cotto 100 g scamorza 1 spicchio aglio prezzemolo 2 fette pane integrale in cassetta ( o pancarr ) 1 cucchiaio parmigiano grattugiato olio extravergine d'oliva sale Strumenti Teglia da forno Padella Tritatutto Ciotola Preparazione Lavate le zucchine , eliminate le estremit e tagliatele a met nel senso della lunghezza.
Con uno scavino o con un coltello, togliete buona parte della polpa centrale , facendo attenzione a non romperle.
Tritate grossolanamente un po' della polpa (circa la met) e mettetela in una padella .
Aggiungete poco olio, un pizzico di sale e il prosciutto cotto tagliato a.
