Pasta al forno con melanzane e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al forno con melanzane e mozzarella", scopri come si prepara.
Pasta al forno con melanzane e mozzarella
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- melanzane
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate e Autunno Ingredienti 150 g pasta 1 melanzana tonda 125 g mozzarella 200 g passata di pomodoro 1 spicchio aglio basilico parmigiano grattugiato olio extravergine d'oliva sale Strumenti Pirofila Padella Pentola Scolapasta Preparazione Tagliate la mozzarella a cubetti, mettetela in un colino e lasciatela scolare dal siero in eccesso.
Lavate la melanzana , togliete le estremit e tagliatela a cubetti .
Scaldate una padella con un filo di olio extravergine e uno spicchio d'aglio schiacciato.
Unite le melanzane, salatele e fatele cuocere a fiamma media per qualche minuto , finch saranno tenere.
Toglietele dalla padella e tenetele da parte.
Nello.
