Crostata fredda al gusto tiramisù
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata fredda al gusto tiramisù", scopri come si prepara.
Crostata fredda al gusto tiramisù
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Ingredienti
- crema alle nocciole
- latte
- mascarpone
- miele
- olio
- panna
Ricetta
Iniziamo col fare la base.
In un mixer sbricioliamo grossolanamente le fette biscottate, aggiungiamo gli ingredienti liquidi, il cacao e sminuzziamo il tutto amalgamando poi bene con le mani.
Prendiamo ora uno stampo a cerniera dal diametro di 20 cm oppure facciamolo noi con una striscia di cartone apposta per le torte.
Mettiamoci dentro il composto e foderimo lo stampo compresi i bordi.
Passiamo in frigo.
Prepariamo ora la crema.
In una ciotola ben fredda montiamo la panna e in un'altra invece mischiamo il mascarpone con lo zucchero, la nutella e la vaniglia.
Aggiungiamoci quindi la panna montata pochi cucchiai alla volta e con un movimento dal basso verso l'alto e aggiungiamo una puntina di xantana che ci aiuter a mantenere la crema pi compatta.
Tiriamo fuori lo stampo dal frigo, versiamoci la crema, livelliamola e riponiamo la nostra Crostata fredda al gusto tiramis in frigo di nuovo per almeno 3 ore ma vi consiglio anche di pi.
Al.
