Filetti di merluzzo con i peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di merluzzo con i peperoni", scopri come si prepara.
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Filetti di merluzzo con i peperoni
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- aceto
- cipolla bianca
- filetti di merluzzo
- olio
- pepe nero
- peperoni rossi
- sale
- salvia
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: lavare molto bene i peperoni, eliminare le coste interne e i semi e tagliarli a listarelle.Mettere l'olio in padella e soffriggere dolcemente la cipolla tagliata sottilmente.Unire quindi i peperoni e proseguire la cottura per cinque minuti.Sciacquare i filetti di merluzzo, asciugarli con la carta da cucina e aggiungerli ai peperoni.Versare il vino e farlo sfumare, quindi unire anche l'aceto, salare e pepare e profumare con le foglioline di salvia.Proseguire la cottura per altri quindici minuti, girando con delicatezza i filetti a met cottura e aggiungendo (se necessario) poco...
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Filetti di merluzzo con i peperoni