Uovo marinato o tuorlo marinato: ricetta e step di preparazione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uovo marinato o tuorlo marinato: ricetta e step di preparazione", scopri come si prepara.
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Uovo marinato o tuorlo marinato: ricetta e step di preparazione
https://blog.giallozafferano.it/spuntidibonta/Ingredienti
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...procedimento che vi abbiamo descritto sopra e lasciando marinare il tuorlo 8 ore, questo il nostro risultato. Un tuorlo solido ma gommoso esternamente, cremoso internamente e ottimo per creare della pasta all'uovo. Ve ne consigliamo l'utilizzo. Uovo marinato 15 giorni Arriviamo all'ultimo step, una marinatura lunga 15 giorni per ottenere un tuorlo secco e grattuggiabile. Prendiamo un contenitore di latta o un barattolo semichiuso (noi abbiamo utilizzato il contenitore del burro chiarificato comprato al supermercato). Poniamo all'interno il 50% della...
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