Petti di pollo con pomodorini, olive e capperi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petti di pollo con pomodorini, olive e capperi", scopri come si prepara.
Petti di pollo con pomodorini, olive e capperi
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- capperi
- farina
- farina 00
- olio
- olive
- petto di pollo
- pomodorini
- sale
- tacchino
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 4 petti di pollo ( o di tacchino ) 200 g pomodorini 2 cucchiai olive taggiasche 1 cucchiaio capperi 1 spicchio aglio 4 cucchiai olio extravergine d'oliva q.
farina 00 1 pizzico sale Strumenti Vassoio oppure Piatto Padella Passaggi Disponete la farina su un vassoio o su un piatto piano [1] e infarinate i petti di pollo su entrambi i lati [2], scuotendoli alla fine per rimuovere la farina in eccesso.
Lavate i pomodorini e tagliateli a pezzetti [3].
In una padella antiaderente fate imbiondire l'aglio [4] senza bruciarlo, rimuovetelo e aggiungete i petti di pollo .
[5] Fateli cuocere su entrambi i lati per qualche minuto.
Aggiungete i pomodorini e un pizzico di sale.
