La ricetta Pasta pomodorini e Philadelphia è un piatto semplice e gustoso che unisce i sapori freschi del pomodoro e del basilico con la cremosità del formaggio Philadelphia. Questo piatto è originario della cucina italiana, in particolare delle regioni del Sud, dove il pomodoro è un ingrediente fondamentale. Viene solitamente gustato durante l’estate, quando i pomodorini sono più freschi e saporiti.
- Trita l’aglio e soffriggilo in una padella con un po’ di olio d’oliva extra-vergine fino a quando non diventa dorato.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e falle cuocere per circa 10-15 minuti, fino a quando non rilasciano il loro liquido e iniziano a sciogliersi.
- Aggiungi alcune foglie di basilico fresco e mescola bene.
- Cuoci la pasta secondo le indicazioni sulla confezione, scolala e mettila nella padella con i pomodorini.
- Aggiungi il formaggio Philadelphia e mescola bene fino a quando non si scioglie e la pasta è ben condita.
- Aggiusta di sale e aggiungi un filo di olio d’oliva extra-vergine.
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