La ricetta Risotto con gorgonzola e zenzero: ricetta di un esperimento ben riuscito nasce dalla combinazione di sapori e ingredienti tipici della cucina italiana e orientale. Il piatto è un risotto cremoso e saporito, che unisce il gusto forte del gorgonzola con la nota speziata dello zenzero. Solitamente viene gustato come antipasto o contorno in un contesto di cena informale.
- Tosta il riso carnaroli in una padella con un filo d’olio.
- Soffriggi la cipolla e l’alloro nella stessa padella fino a quando la cipolla non diventa trasparente.
- Aggiungi il brodo vegetale caldo, poco alla volta, mescolando continuamente.
- Quando il riso è cotto, aggiungi il burro e mescola fino a quando non è completamente sciolto.
- Aggiungi il formaggio gorgonzola e mescola fino a quando non è completamente sciolto e il riso è cremoso.
- Grattugia lo zenzero e aggiungilo al riso, mescolando bene.
- Aggiusta di sale e origano a piacere.
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