Cous cous con verdure e uova strapazzate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous con verdure e uova strapazzate", scopri come si prepara.
Cous cous con verdure e uova strapazzate
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Ingredienti
- carote
- olio d'oliva extra-vergine
- piselli
- porri
- sale
- sale fino
- salsa di soia
- scalogno
- uova
- zucchine
Ricetta
preparata con delle verdure cotte in padella e delle uova strapazzate e, visto che l'idea parte dal pi conosciuto 'riso alla cantonese', ho voluto abbinare al condimento la salsa di soia Morita ; una salsa fermentata per lungo tempo con i metodi tradizionali giapponesi ed l'unica salsa di soia, presente sul mercato, made in Japan.
Per questo prodotto ringrazio la Degustabox che anche con la box di aprile riuscita a selezionare prodotti davvero eccellenti.
Trasferiamoci in cucina per realizzare insieme il nostro Cous cous con verdure e uova strapazzate .
Ingredienti per quattro persone -le dosi per questa ricetta sono indicative, aumentate o diminuite le quantit secondo i vostri gusti-: 200 gr di cous cous precotto (pratico e veloce) 250 gr di piselli surgelati 2 carote 1 zucchina media 2 uova grandi intere scalogno -ma va bene anche il porro- olio extravergine di oliva q.
b, 1 cucchiaio di salsa di soia.
