Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di melanzane dal cuore filante", scopri come si prepara.
preparato, 1 uovo, 2 cucchiai di pangrattato e mescoliamo con un cucchiaio.
Aggiustiamo con poco sale e con un pizziconoce moscata.
Facciamole riposare un pochino magari in frigo in modo tale che il composto si compatti bene dopodiche' facciamo delle piccole polpettine nel cui centro andremo a mettere un bel pezzettino di scamorza.
Passiamole a questo punto solo nel pangrattato e mettiamole in una teglia coperta da carta da forno appena unta.
Inforniamo a 180 gradi per una ventina di minuti girandole a meta' tempo.
Non ci resta che tirarle fuori, soffiare e azzannare!!!! Ti piaciuta la ricetta' Allora seguimi su Facebook alla pagina Il Grembiulino Infarinato di Ale Pubblicato in Piatti vegetariani Secondi Tags: Melanzane
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