Bocconcini di melanzane dal cuore filante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di melanzane dal cuore filante", scopri come si prepara.
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Bocconcini di melanzane dal cuore filante
Il grembiulino Infarinato di AleIngredienti
- basilico
- formaggi
- formaggio galbanino
- melanzane
- menta
- noce moscata
- pane raffermo
- pangrattato
- parmigiano
- sale
- scamorza
- uova
Ricetta
...preparato, 1 uovo, 2 cucchiai di pangrattato e mescoliamo con un cucchiaio. Aggiustiamo con poco sale e con un pizziconoce moscata. Facciamole riposare un pochino magari in frigo in modo tale che il composto si compatti bene dopodiche' facciamo delle piccole polpettine nel cui centro andremo a mettere un bel pezzettino di scamorza. Passiamole a questo punto solo nel pangrattato e mettiamole in una teglia coperta da carta da forno appena unta. Inforniamo a 180 gradi per una ventina di minuti girandole a meta' tempo. Non ci resta che tirarle fuori, soffiare e azzannare!!!! Ti ...
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