Fettine alla pizzaiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettine alla pizzaiola", scopri come si prepara.
Fettine alla pizzaiola
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- fettine di vitello
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- passata di pomodoro
- sale
- sugo
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 250 g fettine di vitello ( per pizzaiola ) 200 ml passata di pomodoro 1 spicchio aglio q.
olio extravergine d'oliva q.
origano q.
sale Strumenti Padella Coperchio Batticarne oppure Bicchiere Forbici Passaggi In una padella fate soffriggere uno spicchio d' aglio in olio extravergine di oliva [1] senza farlo bruciare.
Appena l'aglio comincia a dorarsi, versate la passata di pomodoro [2].
Mettete il coperchio [3] e lasciate cuocere il pomodoro a fiamma bassissima per 15 minuti .
Nel frattempo, assottigliate le fettine con un batticarne (se non lo avete, potete utilizzare un bicchiere) coprendo la carne con della carta forno [4].
Con un paio di forbici da cucina , praticate.
