La ricetta Banana bread è un classico dolce anglosassone che ha conquistato il cuore di molti. Originario degli Stati Uniti, questo piatto è caratterizzato da un profumo intenso di banana, noci e lievito, unito a una consistenza morbida e umida. Di solito viene servito come dessert o spuntino pomeridiano, accompagnato da una tazza di caffè o tè.
La sua preparazione è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti. Ecco come procedere:
- Sbucciare le banane e schiacciarle in una ciotola fino a ottenere una purea.
- In un’altra ciotola, mescolare la farina 00, il lievito in polvere, le noci, l’olio di semi e lo zucchero.
- Unire la purea di banana alla miscela di ingredienti secchi e mescolare bene.
- Aggiungere il succo di limone e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto in una teglia da plumcake e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 45 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
