Torta salata con salmone, zucchine e formaggio cremoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con salmone, zucchine e formaggio cremoso", scopri come si prepara.
Torta salata con salmone, zucchine e formaggio cremoso
https://lachicchina.blogspot.com/
Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- formaggio cremoso
- latte
- olio
- origano
- pasta sfoglia
- pepe nero
- sale
- salmone affumicato
- tuorlo d'uovo
- zucchine
Ricetta
Preparazione: lavare ed eliminare le estremit dalle zucchine, quindi tagliarle a fettine sottili.
Affettare la cipolla e soffriggerla dolcemente con l'olio per qualche minuto; aggiungere dunque le zucchine, salare, pepare e profumare con l'origano.
Cuocere per una decina di minuti aggiungendo, via via, poco brodo vegetale caldo.
Stendere un rotolo di pasta sfoglia su uno stampo rotondo, spalmare interamente la base con il formaggio cremoso e aggiungere il salmone affumicato.
A questo punto distribuire le zucchine tiepide e livellare bene la superficie.
Ricavate dal secondo rotolo di pasta sfoglia delle striscioline alte un paio di centimetri e disporle a grata sulla torta salata, schiacciare bene i bordi della preparazione con i rebbi di una forchetta.
Lavorare il tuorlo con i due cucchiai di latte e spennellare interamente la superficie della torta salata.
Infornare in forno preriscaldato e cuocere per il tempo indicato.
A cottura sformare, sformare e mangiare con.
