Patate a sfincione ricetta siciliana

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Patate a sfincione ricetta siciliana

Una siciliana in cucina
Patate a sfincione ricetta siciliana

Tempo di preparazione: 45 Minuti

Ingredienti
  • acciughe
  • caciocavallo
  • cipolla bianca
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • pepe
  • pomodori pelati
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • tuma
Ricetta

...Procedimento: Prendete le cipolle e tagliate a fettine, mettetele in una padella con un po' di olio e fatele cuocere fino a quando saranno morbide. Aggiungete i filetti di acciuga, fateli sciogliere. Versate la salsa di pomodoro ed un pizzico di sale e pepe. Fate cuocere per una decina di minuti. Nel frattempo tagliate a fettine di circa 1 cm le patate. Disponete le patate in una teglia ricoperta da carta forno. Sopra mettete delle fettine di caciocavallo e un po' di salsa di cipolle. Fate un'altro strato di patate, pori coprite con la salsa rimasta, il...

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