Formaggio fritto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Formaggio fritto", scopri come si prepara.
Formaggio fritto
https://lucianaincucina.it/
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- formaggio brie
- olio di semi
- pangrattato
- sale
- semi di lino
- uova
Ricetta
procedimento una seconda volta.
Una volta terminata la doppia impanatura disporre gli spicchi di formaggio in un piatto ben distanziati tra loro.
Trasferire in freezer oppure in abbattitore per circa 30 minuti.
A questo punto scaldare l'olio di semi di arachide e procedere con la frittura su tutti i lati.
Asciugare su fogli di carta assorbente e servire su un letto di insalata.
Recipe Notes Il passaggio in freezer evita lo scioglimento immediato del formaggio a contatto con l'olio bollente permettendo una cottura uniforme ed ottenendo la croccantezza della crosticina esterna.
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