Arroz Tapado Peruano: ricetta completa, sapore ottimo
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Arroz Tapado Peruano: ricetta completa, sapore ottimo
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- cipolla rossa
- cumino
- noci
- olio
- olive nere
- pepe
- pomodori
- pomodori pelati
- riso basmati
- sale
- uova
- uvetta sultanina
Ricetta
procedimento sia per gli ingredienti utilizzati.
Una contrapposizione di sapori, molto deciso il condimento e molto meno il riso.
A noi piaciuto molto e vogliamo riproporvelo.
Buona preparazione! Difficolt Facile Costo Economico Tempo di preparazione 1 Ora Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Peruviana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Arroz Tapado Peruano 600 g riso Basmati q.
acqua 1 cipolla rossa 2 spicchi aglio 500 g carne macinata mista 2 pomodori ( pelati ) 100 g uvetta sultanina 10 olive nere ( denocciolate ) 3 noci ( o pecanas ) 30 g pasta de aji panca ( 2 cucchiai ) 1 aji amarillo 4 uova sode 1 pizzico cumino q.
olio extravergine d'oliva q.
sale e pepe .
