Crostatine pistacchio e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine pistacchio e fragole", scopri come si prepara.
Crostatine pistacchio e fragole
https://www.farinaezucchero.it/
Ingredienti
- cioccolato bianco
- fragole
- gelatina
- gelatina di fragole
- glassa al cioccolato
- granella di pistacchi
- latte intero
- limoni
- panna
- panna fresca
- pasta frolla
- pistacchi
- ricotta
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione pi lungo, il resto super facile.
A trarre in inganno soltanto l'estetica! In pi, grazie alla frolla gi pronta della Stuffer, ci risparmiamo un passaggio.
Se poi preferite averla pi spessa, non dovete far altro che prendere due rotoli e riimpastarli per stenderli come preferite.
Oltretutto l'aroma alla vaniglia della frolla della Stuffer lega perfettamente con tutti gli altri ingredienti.
Ultima nota, a me piace complicarmi la vita e per questo ho preparato delle monoporzioni, ma se preferite voi potete preparare un'unica torta! Le dosi basteranno, occhio per a trovare uno stampo o una teglia della giusta dimensione per creare i due 'strati' come in foto.
Potete utilizzare tranquillamente una teglia ma foderatela con carta forno prima, in questo modo sar pi facile estrarre la bavarese.
Per quanto riguarda la glassatura della bavarese al pistacchio per le crostatine pistacchio e fragole fondamentale che la bavarese sia.
