Linguine al sugo con polpette
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine al sugo con polpette", scopri come si prepara.
Linguine al sugo con polpette
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Tempo di preparazione: 50 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- carne macinata
- noce moscata
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo linguine
- pasta tipo spaghetti
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- scalogno
- sugo
- uova
Ricetta
preparazione 50 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti per 4 persone Per il sugo 200 g passata di pomodoro 1 scalogno 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 2 pizzichi sale 1 cucchiaino prezzemolo tritato per le polpettine 250 g macinato misto 1 uovo 20 g parmigiano grattugiato 2 pizzichi sale 1 cucchiaino prezzemolo tritato 50 g pangrattato pasta 320 g linguine Strumenti per realizzare le Linguine al sugo con polpette 1 Tagliere 1 Coltello 1 Pentola 1 Padella Passaggi 1) Preparate lo scalogno dapprima pelato, lavato e tritato finemente, versate due cucchiai di olio in padella, accendete il fuoco ed aggiungete lo scalogno tritato,.
