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Calamari ripieni con piselli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari ripieni con piselli", scopri come si prepara.

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Calamari ripieni con piselli

https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 25 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • calamari
  • capperi
  • limoni
  • maionese
  • pane bianco
  • pepe
  • piselli
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • scorza di limone
  • uova

Ricetta

preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 8 calamari ( circa 450 g ) 180 g piselli ( freschi o surgelati ) 90 g pane bianco in cassetta 1 spicchio aglio 1 cucchiaio capperi ( a piacere ) scorza di limone 1 uovo ( medio ) Mezzo bicchiere vino bianco prezzemolo olio extravergine d'oliva sale Strumenti Padella Tritatutto Stuzzicadenti Grattugia Preparazione Per prima cosa pulite i calamari : staccate i tentacoli, eliminate le interiora, la cartilagine, il rostro e la pelle.

Lavateli bene in acqua fredda, poi tamponateli con carta assorbente.

Mettete in un mixer tritatutto il pane in cassetta (spezzettato), uno spicchio d' aglio , un ciuffo di prezzemolo e un.

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Calamari ripieni con piselli