Rfissa ricetta: come preparare il piatto tradizionale della cucina magrebina (trid)
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Rfissa ricetta: come preparare il piatto tradizionale della cucina magrebina (trid)
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Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- coriandolo
- curcuma
- fieno greco
- lenticchie
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe macinato
- pepe nero
- pollo
- prezzemolo
- ras el hanout
- sale
- semi di fieno greco
- smen
- zafferano
- zenzero
Ricetta
preparazione nei minimi dettagli, in modo tale da renderlo replicabile a tutti, a casa.
Quindi, ecco come l'abbiamo realizzato.
Difficolt Media Tempo di preparazione 1 Giorno 2 Ore 30 Minuti Tempo di riposo 12 Ore Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Marocchina Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Rfissa Ecco gli ingredienti impiegati per la creazione del piatto.
1 pollo ( pulito, intero o disossato e diviso in pezzi ) 6 msemen ( 6 sfoglie -crpes magrebine ) 200 g lenticchie ( secche ) 30 g semi di fieno greco 2 cipolle bianche ( grandi ) 1 bustina zafferano 15 g zenzero 2 cucchiaini Ras el Hanout 1 cucchiaino curcuma in polvere 1 cucchiaino Smen ( burro marocchino fermentato ) q.
coriandolo ( o prezzemolo ) .
