- Sciacquare i ceci e asciugarli con cura.
- In una padella, scaldare un filo d’olio d’oliva extra-vergine a fuoco medio.
- Aggiungere i ceci alla padella e lasciarli cuocere per 2-3 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
- Aggiungere una spruzzata di pepe e sale a gusto.
- Mescolare bene e servire subito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.