Gnocchi zucchine e mazzancolle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi zucchine e mazzancolle", scopri come si prepara.
Gnocchi zucchine e mazzancolle
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Tempo di preparazione: 1 Ora 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- farina
- gnocchi di patate
- mazzancolle
- olio
- pasta tipo gnocchi
- patate
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- zucchine
Ricetta
preparazione 1 Ora 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti Per gli gnocchi di patate 800 g patate 250 g farina 0 Per il condimento 500 g mazzancolle 2 zucchine 1 mazzetto prezzemolo 1 spicchio aglio 1 peperoncino fresco q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione degli Gnocchi zucchine e mazzancolle Si inizia con la preparazione deglignocchi di patate.
Lessare le patate in acqua salata senza sbucciarle.
Una volta cotte privarle della buccia e passarle allo schiacciapatate, disponendo la purea sul tagliere.
Aggiungere parte della farina.
Impastare velocemente formando un composto morbido e se necessario aggiungere altra farina.
L'impasto non deve appiccicare alle mani.
Prendere una parte dell'impasto e formare dei piccoli.
