Polpette di Lupini Quinoa e Carote Vegan Proteiche e Senza Glutine
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Polpette di Lupini Quinoa e Carote Vegan Proteiche e Senza Glutine
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- banane
- basilico
- burro d'arachidi
- carote
- cioccolato
- erbe aromatiche
- funghi secchi
- lupini
- noci
- pepe
- quinoa
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione 10 minuti Cottura 20 minuti 0 minuti Tempo totale 30 minuti Porzioni 7 polpette Calorie 60 kcal Ingredienti 30 g quinoa (peso da cruda) La Trovi Qui 50 g carota (al netto degli scarti) 150 g lupini (al netto degli scarti) 10 g funghi secchi (oppure 50 g freschi) Li Trovi Qui 20 g burro di arachidi 100% Lo Trovi Qui Q.
sale e pepe Q.
basilico (o erbe aromatiche preferite) Istruzioni Per prima cosa cuoci la quinoa come indicato sulla confezione cercando di non aggiungere troppa acqua.
Intanto che la quinoa cuoce, metti i funghi in ammollo se usi i secchi, oppure cuoci in padella senza aggiungere niente per quelli freschi.
Togli le bucce ai lupini e metti in ammollo o sciacqua bene per eliminare un po' di sale, strizza i funghi.
Preriscalda il forno a 200, rivesti una leccarda con carta forno e spennella appena con un.
