Zeppole di San Giuseppe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole di San Giuseppe", scopri come si prepara.
Zeppole di San Giuseppe
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- amarene
- burro
- estratto di vaniglia
- farina 00
- fecola di patate
- latte intero
- olio di semi
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 40 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 8 Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti per 8 pezzi medio grandi Per la pasta choux 125 g farina 00 125 g acqua 25 g burro 3 uova ( medie ) 3 g sale q.
olio di semi di arachide ( per la frittura ) Per la crema pasticcera 230 g latte intero 3 tuorli 75 g zucchero 15 g farina 00 10 g fecola di patate 1 / 2 cucchiaino estratto di vaniglia Per la decorazione 8 amarene sciroppate q.
zucchero a velo Strumenti 1 Sac a poche 1 Termometro Preparazione Preparazione della crema pasticcera Portate ad ebollizione il latte in una pentola capiente.
Se volete potete aggiungere una scorza di limone bio ben lavata ed eliminarla prima di aggiungere il composto di uova,.
