Tortano napoletano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortano napoletano", scopri come si prepara.
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Tortano napoletano
http://blog.giallozafferano.it/madamebistro/Ingredienti
- acqua gassata
- burro
- farina
- farina manitoba
- formaggi
- formaggio provolone
- formaggio scamorza affumicata
- lievito di birra
- pepe
- salame
- sale
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola unite le farine, il lievito sbriciolato , l'acqua e iniziate ad impastare per 3 minuti. Aggiungete il mix di formaggio grattugiato, il sale e il pepe e e il burro fuso impastate e create un impasto omogeneo. Lasciate riposare la pasta prima in frigo per 8 ore e poi 4 ore a temperatura ambiente. Stendete la pasta sulla spianatoia infarinata creando una forma rettangolare. Aggiungete salumi e formaggi e arrotolate. Create una ciambella e mettetela nella teglia imburrata. Cuocete in forno per 40 minuti a 180 gradi. Bon appetit ! [...] Tags:...
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