Ciambella allo zafferano e codette al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella allo zafferano e codette al cioccolato", scopri come si prepara.
Ciambella allo zafferano e codette al cioccolato
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/
Ingredienti
- burro
- cioccolato
- cocco
- codette
- farina 00
- farina di riso
- fecola di patate
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mascarpone
- noci
- olio di semi
- sale fino
- uova
- zafferano
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparare la Ciambella allo zafferano e codette al cioccolato molto semplice e veloce.
Come per quasi tutti i dolci iniziate con accendere il forno a 180.
Mettete a sciogliere lo zafferano nel latte che avrete leggermente intiepidito, mescolate bene e lasciatelo fino al momento dell'utilizzo (se potete preparatelo anche con un 30 minuti di anticipo, in questo modo il sapore dello zafferano sar pi intenso).
In una ciotola capiente versate le uova, il sale, lo zucchero e mescolate fino a ottenere un composto spumoso e liscio.
Fatto questo, aggiungete il latte con lo zafferano un po' alla volta, continuando a mescolare gli ingredienti.
Unite anche l'olio di semi a filo, ben incorporandolo, come sempre, al composto.
A questo punto aggiungete a 'pioggia' la farina e la fecola precedentemente setacciate.
Mescolate bene il tutto e aggiungete anche il lievito, lavorando il composto in modo da eliminare eventuali.
