Crespelle con ricotta e mozzarella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crespelle con ricotta e mozzarella", scopri come si prepara.

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Crespelle con ricotta e mozzarella

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Crespelle con ricotta e mozzarella
Ingredienti
  • burro
  • erba cipollina
  • farina
  • formaggio grattugiato
  • latte
  • mozzarella
  • noce moscata
  • pastella
  • pepe
  • ricotta
  • sale
  • uova
Ricetta

...procedimento. Note: Crespelle con ricotta e mozzarella perfette! lasciate riposare la pastella per almeno 30 minuti aggiungete il burro fuso alla pastella per un effetto pi soffice mettete la ricotta la sera prima a scolare in un colino ( anche la mozzarella) potete utilizzare qualsiasi tipo di ricotta Ingredienti: Per la pastella ' 250 G di farina- 3 uova ' 400 ml di latte- 20 g di burro fuso Per il ripieno- 300 g di ricotta- 150 g di mozzarella- mix di formaggio grattugiato 40 g- erba cipollina tritata- pepe e sale qb, un pizzico di noce moscata....

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Crespelle con ricotta e mozzarella