Plum-cake salato noci, zucchine e gorgonzola - ricetta passo passo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plum-cake salato noci, zucchine e gorgonzola - ricetta passo passo", scopri come si prepara.
Plum-cake salato noci, zucchine e gorgonzola - ricetta passo passo
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- farina
- formaggio gorgonzola
- formaggio grana
- latte
- lievito
- mascarpone
- noci
- olio
- pepe
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Procedimento Scaldare il forno a 180C e foderare uno stampo da plum-cake da cm 11 x 25.
In una ciotola unire latte e uova.
Con una frusta a mano mescolare i dueingredienti.
Sempre mescolando aggiungere l'olio, il grana grattugiato, il sale e il pepe ed infine la farina e il lievito istantaneo.
Continuare a mescolare fino ad ottenereun composto simile a quello di un dolce.
A questo punto unire gli ingredienti scelti,io la zucchina grattugiata e strizzata, il gorgonzola con il mascarpone e alcuni gherigli di noci tritati.
Versare il composto ottenuto nellostampo prima preparato.
Livellare la superficie con una spatola edecorare a piacere con dei gherigli interi.
Infornare e cuocere per 40-45 minuti, vale la prova stecchino.
A cottura ultimata lasciare qualche minutoil plum-cake senza sformarloprima di servirlo.
buono caldo, tiepido o freddo.
Pubblicato da Anna Bonafede .
