ROTOLINI DI VITELLO SPECK E OLIVE
Ricetta, ingredienti e consigli per "ROTOLINI DI VITELLO SPECK E OLIVE", scopri come si prepara.
ROTOLINI DI VITELLO SPECK E OLIVE
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Ingredienti
- dadi
- fettine di vitello
- olio
- olive nere
- pepe
- sale
- speck
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Si inizia con il tagliare a met le fettine di vitello, poi distribuire sulla carne le olive tritate, arrotolare in una fettina di speck ed infine fissarlo con uno stecchino.
Mettere in una casseruola dell'olio con uno spicchio d'aglio e quando quest'ultimo incomincia a diventare trasparente aggiungere gli involtini e rosolarli a fiamma alta per 2-3 minuti a lato.
Bagnare con il vino e farlo evaporare, unire anche un pochino di acqua con dado e cuocere per 20 minuti.
Impiattare e servire ben caldo.
Fonte: peperosachepasticcio Ti potrebbe interessare anche.
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