Crostata arrotolata vegana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata arrotolata vegana", scopri come si prepara.
Crostata arrotolata vegana
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Ingredienti
- amido di mais
- avena
- cacao amaro
- cannella
- farina
- farina di farro
- kefir
- lievito per dolci
- mandorle
- margarina
- marmellata
- mele
- nocciole
- olio
- olio di semi
- pere
- sale
- vaniglia
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento In una ciotola mescolate le farine insieme alla farina di carrube, aggiungere il pizzico di sale, la cannella o se preferite la vaniglia, il lievito per dolci e mescolate bene.
In una ciotola mescolate lo zucchero, l'olio di semi e 60 grammi di latte di avena.
Unite il composto alle farine ed iniziate ad impastare.
Se serve, poco per volta, unite il resto del latte fino a formare un impasto simile alla pasta frolla.
Lasciate riposare una mezz'oretta in frigorifero avvolta nella pellicola.
Con un mattarello stendete la pasta frolla su un foglio di carta forno conferendole una forma rettangolare.
Spalmate sopra la marmellata e cospargere le mandorle in granella e arrotolate l'impasto.
Rimettete il rotolo in frigorifero per un'oretta.
Tagliate a fettine di 2 cm circa e porre in una teglia a ciambella da 24 cm coperta di carta forno.
Posizionatele nella teglia sovrapponendo le fettine per met, formando una corona.
Io ho cosparso con.
