La Crostata arrotolata vegana è un dolce innovativo e delizioso che combina sapori e texture unici. Originaria della tradizione italiana, questa variante vegana offre una scelta cruelty-free senza sacrificare il gusto. Solitamente gustata come dessert o merenda, questa Crostata arrotolata vegana è perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce.
- Inizia mescolando 100g di farina, 50g di farina di farro, 20g di amido di mais, 1 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale in una ciotola.
- Aggiungi 50g di zucchero, 20g di zucchero di canna e 1 cucchiaino di cannella, mescolando bene.
- Incorpora 100g di margarina e 20g di olio di semi, lavorando l’impasto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi 100g di kefir e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Stendi l’impasto su un piano infarinato e stendilo in uno strato sottile.
- Spalma 100g di marmellata sulle metà dell’impasto.
- Arrotola l’impasto e taglialo a fette.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
