Fagioli con le cotiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagioli con le cotiche", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Fagioli con le cotiche
https://www.beatitudiniculinarie.it/home/Ingredienti
- aglio
- cannellini
- concentrato di pomodoro
- cotenne di maiale
- fagioli
- olio
- sale
- sale grosso
- salvia
Ricetta
...Preparazione Mettere in ammollo i fagioli per circa 12 ore in acqua fredda. Trascorso tale tempo, scolare e lavare i fagioli sotto acqua corrente e trasferirli in una casseruola capiente e coprirli con abbondante acqua fredda, aggiungere un pizzico di sale grosso. Far cuocere a fuoco medio per circa 2 ore o fino a quando i fagioli non risulteranno cotti. Mentre cuociono i fagioli, lavate bene le cotenne e mettetele a lessare per circa 30-40 minuti. Dovranno risultare morbide. Scolatele e passatele sotto l'acqua corrente. In una pentola versare l'olio evo, far rosolare l'aglio con la...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.39/5 (1181 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Fagioli con le cotiche