Bulgogi Korean Beef (Corea)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bulgogi Korean Beef (Corea)", scopri come si prepara.
Bulgogi Korean Beef (Corea)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- carne di manzo
- lombata
- olio di sesamo
- sesamo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 2 Ore Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 2 prsio Metodo di cottura Griglia Cucina Coreana Ingredienti 500 g Carne di manzo ( Sottofiletto o lombo ) q.
olio di sesamo q.
sesamo Per la marinatura: salsa di soia, olio di sesamo, pepe, una cipolla, zucchero di canna, aglio, zenzero fresco, funghi champignon o matsutake.
Strumenti Passaggi Tagliare la carne a fettine sottili quindi marinarla nella salsa di soia, olio di sesamo, sesamo, cipolla, lo zucchero di canna, l'aglio, il pepe, i funghi e zenzero.
Coprire con pellicola e lasciare marinare in frigo minimo 2 ore massimo 12 ore.
La carne pu essere quindi cotta alla griglia, oppure in padella, alla piastra con un filo di olio di sesamo insieme a sesamo e cipollotti.
I funghi pi indicati per questa ricetta sono gli champignon oppure i.
