Oeufs en Meurette: ricetta delle uova in salsa Meurette, piatto gourmet
Ricetta, ingredienti e consigli per "Oeufs en Meurette: ricetta delle uova in salsa Meurette, piatto gourmet", scopri come si prepara.
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Oeufs en Meurette: ricetta delle uova in salsa Meurette, piatto gourmet
https://blog.giallozafferano.it/spuntidibonta/Tempo di preparazione: 1 Ora 15 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- aceto di vino bianco
- aglio
- alloro
- burro
- cipolla
- crostini
- farina
- funghi
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta affumicata
- pane
- pane casereccio
- pepe
- rosmarino
- sale
- sale grosso
- salvia
- scalogno
- timo
- uova
- vino rosso
Ricetta
...preparazione. Difficolt Media Costo Medio Tempo di preparazione 1 Ora 15 Minuti Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Francese Ingredienti oeufs en meurette Per la preparazione del piatto abbiamo utilizzato i seguenti ingredienti. Per la salsa 1 scalogno ( o cipolla dorata ) 100 g pancetta affumicata 30 g burro chiarificato 500 ml vino rosso ( Borgogna ) 1 Bouquet garn ( timo, rosmarino, salvia, alloro ) 1 cucchiaino farina ...
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