Il piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, grazie all’uso di ingredienti come lime e olio. La combinazione di farina e farina di ceci offre un tocco croccante, mentre le uova e lo zucchero aggiungono morbidezza e un tocco di dolce.
- Mescola la farina, la farina di ceci, lo zucchero e il sale in un grande contenitore.
- Aggiungi le uova e l’olio, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi il succo di lime e una macinata di pepe, continuando a mescolare.
- Lavora l’impasto fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Lascia riposare l’impasto per alcuni minuti prima di procedere con la cottura.
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