SALSA VERDE DELLE LANGHE (Bagnèt Verd)
Ricetta, ingredienti e consigli per "SALSA VERDE DELLE LANGHE (Bagnèt Verd)", scopri come si prepara.
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SALSA VERDE DELLE LANGHE (Bagnèt Verd)
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- acciughe
- aglio
- formaggio gorgonzola
- gamberi
- maionese
- mollica di pane
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: Lavate l'acciuga, sfilettatela togliendo la lisca, la coda e la testa e asciugatela con della carta assorbente da cucina o un canovaccio; tagliate l'acciuga finemente con un coltello insieme al prezzemolo, l'aglio, la mollica di pane imbevuta nell'aceto e strizzata con le mani e l'uovo sodo. Regolate di sale e pepe. Mettete tutto il composto in una ciotola, aggiungete l'olio extravergine di oliva e mescolate fino ad amalgamare tutti gli ingredienti e ad ottenere una salsa lucida, omogenea e fluida. Varianti su come preparare ll bagnetto verde Se volete una salsina...
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