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Polpettone con uova sode al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone con uova sode al forno", scopri come si prepara.

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Polpettone con uova sode al forno

https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 50 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • carne di manzo macinata
  • olio
  • pane bianco
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • prezzemolo
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova

Ricetta

preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Ingredienti 500 g carne macinata di manzo ( oppure mista bovino-suino ) 4 uova ( 3 per il ripieno, 1 per l'impasto ) 1 fetta pane bianco in cassetta 1 spicchio aglio 1 ciuffo prezzemolo 1 cucchiaio parmigiano grattugiato 60 g prosciutto cotto q.

pangrattato olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Pirofila Carta forno Pentolino Ciotola Preparazione Per prima cosa cuocete le uova che andranno all'interno del polpettone: immergete 3 uova in un pentolino con acqua fredda, portate a bollore e calcolate 5 minuti di cottura.

Il tempo inferiore rispetto alle classiche uova sode, perch poi continueranno a cuocere insieme alla carne.

Una volta.

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Polpettone con uova sode al forno