Polpettone con uova sode al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone con uova sode al forno", scopri come si prepara.
Polpettone con uova sode al forno
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carne di manzo macinata
- olio
- pane bianco
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Ingredienti 500 g carne macinata di manzo ( oppure mista bovino-suino ) 4 uova ( 3 per il ripieno, 1 per l'impasto ) 1 fetta pane bianco in cassetta 1 spicchio aglio 1 ciuffo prezzemolo 1 cucchiaio parmigiano grattugiato 60 g prosciutto cotto q.
pangrattato olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Pirofila Carta forno Pentolino Ciotola Preparazione Per prima cosa cuocete le uova che andranno all'interno del polpettone: immergete 3 uova in un pentolino con acqua fredda, portate a bollore e calcolate 5 minuti di cottura.
Il tempo inferiore rispetto alle classiche uova sode, perch poi continueranno a cuocere insieme alla carne.
Una volta.
