Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine di grano saraceno alla crema di yogurt", scopri come si prepara.
tagliamo a fettine le fragole e prepariamo anche i mirtilli.
Riprendiamo ora il panetto , mettiamolo tra due fogli di carta da forno e stendiamolo in una sfoglia facendo attenzione a non farla molto sottile perch non c' lievito.
Con un tagliapasta tondo di circa 8 cm ricaviamo i classici cerchi e mettiamoli negli stampini appositi per le crostatine, facendoli aderire bene alle pareti.
Io usando quelli antiaderenti non ho avuto bisogno di ungerli'nel caso andrebbero imburrati e infarinati.
Al termine dell'operazione non resta che infornare le nostre crostatine e farle cuocere per circa 15 minuti a 180 gradi gradi.
Una volta fredde possiamo farcirle con la crema di yogurt , decorarle con le fragole, i mirtilli e impreziosirle con granella di pistacchi.
Il nostro alternativo dessert pronto.
Non resta che metterlo in frigo e servirlo al momento giusto.
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